En ocasiones, se suelen catar vinos elaborados para un consumo inmediato, de modo que no están pensados para ser catados después de tanto tiempo y, sin embargo, sorprenden y fascinan por su juventud y entereza.
Además, este tipo de catas permite la comparación de las distintas añadas, que varían según las condiciones climatológicas y dependerán de si haya sido un año seco y caluroso o, por el contrario, fresco y húmedo, y que también marcará las características del propio vino.
El vino elegido para esta interesante experiencia es El Muelle, un delicioso vino blanco con DO de la Tierra de Cádiz, elaborado con la variedad Palomino Fino en las Bodegas Luis Pérez (Jerez de la Frontera).
Las añadas que se catarán serán 2017, 2019, 2020 y 2021, y la cata será conducida por la Sumiller Mariví Gª Ampudia.
El precio de la cata es de 15€ y el aforo es muy limitado. Compra la tuya ya en nuestra tienda online y vive con nosotras esta nueva experiencia enológica y disfruta del siempre gratificante universo del vino.
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