¿Hay algo más navideño que una copa de Champagne? Probablemente no. Por eso, y como es tradición, nuestra cata de diciembre está dedicada al rey de los vinos espumosos. Para ello viajaremos hasta las zonas más célebres de la región gala de Champagne, para descubrir y conocer en profundidad sus mundialmente célebres vinos espumosos, de la mano de 3 pequeños productores.
Con cada pase de vino serviremos un plato especialmente maridado para la ocasión.
Estas son las referencias que cataremos:
- BÉRÊCHE & FILS Brut Réserve - Chardonnay, Pinot Menier y Pinot Noir - Montaigne de Reims.
Maridaje: Tosta de crema de queso y salmón ahumado
- JEAN GUÉRINOT Brut Blanc de Blancs – Chardonnay - Montgueux.
Maridaje: Habitas con berberechos
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CLANDESTIN Les Semblables Boréal - Pinot Noir – Vallée de L'Aube. Maridaje: Garbanzos con zamburiñas
¡No te quedes sin tu plaza! ¡Es tiempo de brindar!
La cata será conducida por la Sumiller Mariví Gª Ampudia.
PRECIO: 42€ / PLAZAS LIMITADAS
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